Ein Gasherd für die eigene Wohnung

Oft ist die Küche der zentrale Mittelpunkt einer Wohnung. Modisch, aber dennoch gemütlich eingerichtet ist die Küche zu einem praktisch nutzbarem Zimmer geworden. Nicht nur die Küchenmöbel, sondern auch die Elektrogeräte sollen praktisch sinnvoll und optisch ansprechend sein. Diese beiden Komponenten vereint ein moderner Gasherd. Diese Herde gibt im Handel sowohl als Beistellherd, aber auch als Einbauherd. Gasherde gibt es in verschiedenen Breiten und in unterschiedlichen Designs. Vom schlichten, weißen Herd bis hin zum modernen Gasherd aus Edelmetall lässt sich für jede Küche der passende Herd finden.

Unterschied zu anderen Herdarten

Im Gegensatz zu einem normalen, mit Strom betriebenen Herd, gibt der Gasherd sofort nach dem Einschalten die volle Hitze ab. Dadurch kann das Essen nicht nur schneller, sondern auch schonender gegart werden. Allerdings bedeutet die Umstellung von Strom auf Gas auch, dass sich an dem bisherigen Kochverhalten einiges ändern wird. Lange Ankochzeiten entfallen, da die Größe der Flamme individuell eingestellt werden kann. So können verschiedene Gerichte mit unterschiedlichen Garzeiten sehr schnell gekocht und alle zur gleichen Zeit serviert werden. Wenn zum Beispiel die Milch überkocht, so muss nicht mehr sofort der heiße Topf vom Herd geholt werden, sondern wird beim Gasherd einfach die Flamme kleiner oder ausgeschaltet.

Funktionen

Gerade wenn viel und oft gekocht wird, kann sich ein mit Gas betriebener Einbauherd schnell rentieren. Zudem sind einfache Gasherde im Handel bereits oftmals preiswerter zu erhalten, als ein Elektroherd. Selbst in Häusern, welche keinen eigenen Gasanschluss besitzen, kann man solch einen Herd mit einer maximal 11 Kilogramm schweren Gasflasche betreiben. Auch bei einem gasbetriebenen Einbauherd sollte darauf geachtet werden, dass der Backofen mit Umluft betrieben werden kann. Die Temperaturregelung während des Backens hat bei einem Einbauherd mit Gas nur minimale Nachteile im Vergleich mit einem Elektroherd, bei dem die Temperaturwahl beim Elektroherd während des Backens anders eingestellt werden kann.
Damit der Gasherd über einen langen Zeitraum seine volle Funktionsfähigkeit behält, muss der Ofen regelmäßig und gründlich gereinigt werden. Besonders die Düsen müssen nach jedem Kochen gesäubert und regelmäßig mit einem speziellen Pflegemittel behandelt werden. Für einen Edelstahlherd sind im Handel extra Pflegemittel erhältlich, welche den Herd in nur einem Arbeitsgang säubern und gleichzeitig polieren, sodass der Gasherd stets ein nützliches und optisch ansprechendes Inventar in der Küche bleibt.

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