Archiv für "Juni"

Beim Kühlschrank einräumen kann man sehr viel mehr falsch machen, als es auf den ersten Blick möglich scheint. Nicht nur die Lebensmittel können unter falscher Sortierung leiden, auch im Geldbeutel macht sich nicht-systematisches Einräumen schnell bemerkbar.

Schnell noch den Kühlschrank einräumen und der lästige Einkauf ist endlich erledigt! Schnell? Ja, aber trotzdem mit Bedacht! Denn die richtige Ordnung im Kühlschrank spart Geld, da man Lebensmittel länger lagern kann und somit weniger wegwerfen muss. Planung ist alles – das gilt auch für die Sortierung im Kühlschrank. Wichtig ist vor allem: neu gekaufte beziehungsweise länger haltbare Lebensmittel nach hinten und alles, was demnächst verbraucht werden muss, nach vorn und in Sichtweite – sonst werden einzelne Produkte schnell vergessen und müssen schließlich weggeworfen werden, wenn man sie zufällig mal wiederfindet.

Bier selber brauen ist alles andere als kompliziert und dank Bierbrausets können sogar gänzlich Unerfahrene das Brauen selbst in die Hand nehmen. Zur Herstellung des Getränkes gibt es nämlich spezielle Brausets, die das Brauen sehr vereinfachen. Mit etwas Erfahrung kann sogar der Geschmack des Bieres abgestimmt werden.

Für Anfänger eignen sich im Besonderen die so genannten Bierkits (Bierkonzentrate), die das Brauen von Bier sehr erleichtern. Dieses Methode erspart das zeitaufwendige Kochen und Läutern der Stammwürze. Diese Konzentrate haben das Brauen bereits durchlaufen und können unmittelbar zum Brauen angesetzt werden. Das so hergestellte Bier ist süffig und kommt ganz ohne den Zusatz von synthetischen Konservierungsstoffen aus.

Bier selber brauen – Vom Anfänger bis zum Profi

Im Handel gibt es spezielle Bierbrausets, die vom Anfänger bis zum Profi jeden ansprechen, der gern sein Bier selber brauen möchte. Und das Beste daran ist, dass das Bier ganz nach Geschmack gebraut werden kann. Das Bierkitextrakt ist eine zähe Flüssigkeit, die mit heißem Wasser angerührt wird. Je nach Geschmack kann das Bier nach oder ohne Reinheitsgebot angesetzt werden. Ein Bierkit enthält etwa 1,5 Liter Extrakt und ergibt letztendlich stolze 20 Liter leckeres Naturbier.

Kalkablagerungen im Kaffeevollautomaten, dem Espressokocher oder der Kaffeemaschine können die Leistung des Geräts und die Geschmacks-Qualität ihres Kaffees beeinträchtigen. Aber nicht jede Entkalkung tut jedem Automaten gut: Auf die richtige Methode und Pflegestoffe kommt es an.

Wenn das Schaumhäubchen in der Tasse wegbleibt, der Kaffee länger durchläuft oder die Qualität nicht konstant ist, wird es höchste Zeit fürs Entkalken. Je nach Wasserhärte im Haushalt müssen Entkalkungen regelmäßig durchgeführt werden. Um die Lebensdauer der Maschine zu verlängern, sollte man auf ein paar Details achten. Wir zeigen Ihnen, worauf es beim Entkalken ankommt!

Forellen räuchern kann man mit einem kleinen Räucherofen ganz bequem zu Hause. Ein Ofen für bis zu acht Fische ist schon für wenig Geld zu bekommen.

Geräucherte Forellen sind schon ein besonderes Geschmackserlebnis. Den Fisch auch noch selbst zu räuchern, macht das ganze noch viel schmackhafter. Mit einem eigenen Räucherofen ist das gar nicht so schwer wie man denkt.

Das Einfrieren von Lebensmitteln ist nicht kompliziert, hilft im Küchenalltag aber ungemein. Wer ein paar Grundregeln beachtet und sinnvoll mit dem Gefrierfach arbeitet, kann jede Menge Lebensmittel vor dem Verderben bewahren und damit bares Geld sparen.

Das Einfrieren von Lebensmitteln erleichtert in der Küche Vieles. Die Methode löst nicht nur das Problem der Lagerung frischer Lebensmittel, sondern auch das Aufbewahren von Speiseresten und nicht verbrauchten Zutaten. Außerdem sind eingefrorene Lebensmittel ein Segen, wenn mal wieder wegen Stress oder plötzlichen Terminen keine Zeit für eine langfristige Planung der Speisenfolge bleibt. Denn wenn der Großeinkauf mal wieder ausfallen musste, findet sich im Gefrierfach meist noch etwas, dass sich schnell und unkompliziert verwenden lässt.

Man kennt es: Der Drucker funktioniert nicht richtig und man muss mit den Händen versuchen ihn wieder zum laufen zu bringen. Oder aber man fässt das soeben ausgedruckte Dokument an, obwohl die Tinte noch nicht richtig trocken ist. Schon hat man mit der hartnäckigen Druckertinte zu kämpfen.

Druckertinte kann man auf die unterschiedlichsten Arten und Weisen an die Haut bekommen. Oftmals ist es so, dass sie sich nicht richtig abwaschen lässt. Natürlich habe ich wieder ein paar kleine Tipps parat, wie das ganz einfach und schnell geht.